Indisk smörkyckling

Ingredienser 4 personer

1 st färdiggrillad kyckling i delar
saften av 1 citron
3 msk smör
1 st hackad gul lök
5 st finhackade vitlöksklyftor
3 st urkärnade röda chilis, snittade på hälften
2 st rejäla bitar ingefära, rivna
2 tsk spiskummin
2 tsk korianderpulver
1 tsk garam masala
3 dl passerade tomater
2 dl vatten
5 dl turkisk eller grekisk yoghurt
salt

Gör så här

1. Gnid in kycklingdelarna i citronsaften och låt dem vila lite.
2. Hetta upp smör i en stor gryta, i med lök, vitlök, chili och ingefära. Rör!
3. I med kryddorna. Rör!
4. Passerade tomater, vatten och yoghurt i, koka, smaka av, krydda, smaka av.
5. Puttra i en kvart, sedan i med kycklingen och låt allt bli riktigt, riktigt varmt.
6. Klipp över korianderblad och avnjut med ris och naan-bröd.