Linsgryta

½ lök

kanel

paprikakrydda

malen ingefära

0,6 L vatten

1 dl röda linser

1 dl bulgur

1 lime/kefirblad

½ fpk krossade tomater

1 msk citronjuice

fryst broccoli

 

1. Hacka löken. Fräs den i lite olja i en kastrull.
2. Tillsätt kryddorna, och fräs tills löken är lite mjuk.
3. Tillsätt vatten, linser och bulgur.
4. Lägg kefil/limebladet i en tesil och lägg ned i grytan. Låt koka upp, och sjud på lite svagare värme i ca 20 minuter.
5. Ta ur tesilen. Häll i krossade tomaterna, broccolin och citronjuicen.
6. Låt allt bli varmt.
7. Färdigt att servera eller frysa in!