Makaronilåda


DATUM 2012-07-13 KLOCKAN 09:46:00

Ingredienser 6 personer

Makaroner till ca 6 port
500 gram kassler
2 morötter
1 gul lök
½ röd paprika
1 vitlöksklyfta
1½ msk vetemjöl
7 dl gräddmjölk (50/50)
Salt & peppar
1 näve persilja

 

Gör så här

  1. Koka makaronerna al dente.
  2. Skölj i durkslag under kallt vatten häll upp makaronerna i en smord ugnsfast form.
  3. Tärna kasslern. Skala morötterna och riv grovt. Finhacka lök & paprika och riv vitlöken.
  4. Fräs ihop alla ingredienserna till såsen i stekpanna. Stek på medelvärme ca 5 min så både lök & morötter mjuknar något.
  5. Gör en toppredning genom att pudra över vetemjölet och rör om.
  6. Slå sedan på gräddmjölken och sänk värmen. Låt såsen puttra ca 5 min.
  7. Tillsätt finhackad persilja precis på slutet & smaka av såsen med salt och peppar.
  8. Häll såsen över makaronerna i formen. Gratinera i ugn på 200 grader ca 20-25 min tills makaronilådan fått fin färg.
  9. Servera med en god sallad!

Kommentarer

OBS! Att spamma eller att göra reklam för sin blogg (att bara skriva sin bloggadress i en kommentar) är inte tillåtet!
Allt sådant tas bort.



Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: