Varma blåbärspannkakor med vispgrädde

Ingredienser 4 personer

3 dl vetemjöl 
8 dl Mjölk 3% 
4 ägg 
1/2 tsk salt 
50 g smält och brynt Smör 
2 dl blåbär 
strösocker 
Till servering: 
strösocker 
vispad grädde

 

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Vispa ihop mjöl och mjölk.
3. Tillsätt ägg, salt och smör.
4. Häll i smord långpanna. Strö på blåbär samt en nypa socker.
5. Grädda i 20-25 minuter eller tills pannkakan stelnat.
6. Servera med socker samt en klick vispad grädde.