Julgodis 2011 ☃
DATUM 2011-12-03 KLOCKAN 16:10:00
Hallontryffel
ca 30-40st
Ingredienser
125 g hallon
½ dl koncentrerad hallonsaft
1 dl grädde
3 msk strösocker
250 g mörk choklad
Gör så här
1. Blanda hallon, saft, grädde och socker i en kastrull. Låt småkoka på svag värme i 15 minuter.
2. Sila blandningen så att alla frön försvinner och låt den koka ihop utan lock tills endast ½ dl återstår.
3. Hacka chokladen och häll den i hallonblandningen. Rör om tills chokladen har smält på svag värme.
4. Fyll formarna nästan ända upp till kanten, dekorera med strössel eller riven choklad.
Kommentarer